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圈养无公害肉用商品驴的饲养与管理

随着人们生活水平的提高,对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化,而且要绿色,驴肉及下水等制品是非常受人们喜爱的。高蛋白,低脂肪,味道鲜美,可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说,可见人们早已对驴产品有了认可,在一些大中小城市到处可以见到驴肉餐馆,但却没摆上百姓家的餐桌。原因:一是资源太少;二是规模化养殖的很少;三是尚未认识养驴的效益。按现在的养殖量只能满足市场的 30% 。发展养驴产业前景非常可观,养殖成本低、饲料来源广泛,秸秆,稻草,树叶及紫花苜蓿草等。农民养驴条件更好,95% 的饲料可以自产,饲养成本更会降低,是一个非常好的副业。养驴也是城镇下岗职工,部队转业军人再创业的好项目。可使秸秆饲草等转化成肉,过腹还田、是优质的农家肥、又可种植绿色的无公害蔬菜、粮食。驴是一种非常好养殖的家畜,抗病力强,食量小,不挑食,饲料用量是马的二分之一左右。不恋槽,吃饱就下槽。耐热,耐寒都较强。
1 种驴的选购、选育与饲养
1.1 选购
最好选山东省德州驴,该品种为大型驴种,可做肉用驴肥育、肉佳味美。
1.1.1 种驴标准 (供)雄性成年体高 1.36m ,体长 1.36m ,胸围 1.49m ,管围 0.17m ,体重 270kg 。雌性体高 1.3m ,体长 1.3m ,胸围 1.49m ,管围 0.16m ,体重 245kg 。
1.1.2 繁殖性能 一般 12 ~ 15 个月性成熟,25 个月开始配种,平均性周期 21 ~ 23d ,发情期持续 5 ~ 7d ,妊娠期 360d 。产后首次发情期 11d ,终生产仔 12 ~ 16 只,幼驹出生重 22 ~ 35kg 。
1.2 选育
在自繁的驴驹中逐年选出优秀的做后备种驴,一定要认真观察,仔细挑选。要选前胸宽深、筋骨弓圆、背腰平直、腹部充实、关节明显、姿势端正、四肢粗壮、两眼有神、精神饱满、雄性前驱较发达、睾丸发育正常、雌性后驱较丰满、乳房发育良好的。不断扩大种群,持续发展。
1.3 饲养
对种驴的饲养也要十分精心,雌性前期不要养的过肥,雄性一定要膘肥体壮,精力旺盛,以备配种。配种最好是选择人工授精,以提高种驴的利用率及受胎率。有放牧条件的地方夏秋季每天皆可放牧,但放牧时防止 " 跑青 " ,冬季根据气温而定放牧次数及时间。
雌性妊娠后期要补饲胡萝卜及饼粕类饲料,临产前减少饲喂量,临产时一定要注意看护,最好找专业人员接生,确保不发生意外。
分群饲养:种驴与肥育驴分群饲养,雄雌分开饲养,待发情配种时再放在一起,雄雌种驴的血缘关系要远,不断改良、后代品质才会优良,严防近亲交配。
要将离奶的幼驹与肥育驴分开饲养。
2 饲养成本
幼驹出生平均重 28.5kg ,科学管理、精心饲养出生幼驹可达 35kg 以上,哺乳期 60d ,肥育期 120d ,特级的可长到 130kg,1 级 115kg,2 级 105kg,3 级 95kg ,平均 110kg ,肥育期 120d ,需精饲料 45kg (其中饼、粕类 12kg )其他为玉米、大麦、小麦、麸皮等谷物,盐 0.45kg ,也可以用专用肥育驴浓缩饲料、补充维生素及微量元素等,离奶幼驹需补饲胡萝卜 25kg ,粗饲料 500kg 左右,主要是玉米秸秆及青贮饲料,饲喂稻草应粉碎、揉搓,细草细料。饲料总成本约 125 元左右。
土地较多的农产或有地的牧场可以种一些紫花苜蓿草。该草是多年生豆科植物、营养丰富、适口性好、是牧草中优质的品种,富含多种营养物质,蛋白质含量、干草 14.9 、干叶 22.5 。饲用价值极高、北方可以种植美国金皇后、加拿大驯鹿、公农一号、佳木斯等品种,该品种耐寒力强、越冬率 90% 以上、一年可收割 3 茬,南方也可种植其他优质品种一年可收割 5 ~ 6 茬、雨水正常或是节水灌溉亩产鲜草 7500kg 干草 1 ~ 1.5kg 、加配部分人工种植优质牧草也不会增加多大成本。
3 饲喂及饮水
根据吃的少、而且不恋槽、吃饱就下槽的习性要按时按量饲喂,尤其是夜间一定要喂好,不可应付了事。驴是马属动物,民间有个传说,马不吃夜草膘不肥。要用泡过的豆饼、豆粕、玉米面水拌料,夏季一定要看槽喂,掌握好饲喂量,要净槽,以免吃不了剩下的变质。冬季剩余了易解冻。及时饮水,一定要饮清水,冬季要饮温水。

圈养无公害肉用商品驴的饲养与管理 2016-6-17 本文被阅读 940 次
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