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德州驴


一、体形外貌
德州驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130~135厘米,高的可达155厘米。







二、生产性能
德州驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。大挽力占体重的75%。







三、利用价值
驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驴也有其药用价值,皮张是熬制阿胶的原料;它的奶用价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。

德州驴 2016-6-17 本文被阅读 2402 次
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